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きょうの料理ビギナーズ 野菜たっぷり 豆苗とエリンギの肉巻き弁当
[Ｅテレ]
2026年03月09日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分)
肉巻きおかずは断面が華やか！たっぷりの野菜を巻けば彩りも栄養バランスもよくなります。手早く、おいしくつくるコツをマスターしましょう。
今回紹介するのは「豆苗とエリンギの肉巻き弁当」。主菜の肉巻きは、冷めてもおいしい甘辛味。しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉で豆苗とエリンギを巻きます。小麦粉をまぶすと味がよくからみます。副菜は「厚揚げのごまみそのせ」と「ヒラヒラにんじん」。１つのフライパンで２品同時につくれます。
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