| きょうの料理ビギナーズ 和食だけじゃない!大根.mp4 | 45.3 MB |
きょうの料理ビギナーズ 和食だけじゃない!大根
[Eテレ]
2026年01月06日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分)
大根は和風のレシピがおなじみですが、韓国風やカレー風味の味つけもよく合います。いつもと違ったメニューで、大根をおいしく味わいましょう。
「大根と牛肉の韓国風煮物」は、縦に大きめに切った大根をじっくり煮込んで、輪切りとは違ったなめらかな食感を楽しみます。甘辛味が大根にしっかりしみこんで、ご飯がすすむおかずです。「大根とひき肉のコロコロカレー」は、大根の風味とカレー粉のスパイシーさが相性抜群。じっくり煮た角切り大根の口当たりも魅力です。
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